海底捞香辣小龙虾，简易好吃，容易上手

作者： 吃肥皂不吐泡泡111

小龙虾的季节快到啦……大排档纷纷上线，菜场也卖了，可以做起来了～外面卖的尾部脏脏的线不除且清洗不干净，还重要的是自家做的便宜。龙虾一定要处理干净，为的就是卫生～其实香料无所谓，海底捞调味料味道很正宗，欢迎大家点赞分享收藏 网购了香辣调料，今天做了香辣小龙虾，买了4.8斤120元。海底捞10块一包，菜场要13块

用料

• 小龙虾 3斤
• 海底捞十三香调料 1袋
• 姜 3片
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 蒜 1头

海底捞香辣小龙虾，简易好吃，容易上手的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗干净，我先挑虾线，是尾部中间的抽出来黑色的。然后再拿刷子清洗。沥下水分

步骤 2

经过我去年钻研，一定要多放油，饭店也是这样的，油热放花椒姜片桂皮大蒜煸炒，我是家里有香料顺便放的，没有的可以放大蒜即可，主要海底捞调料买好就可以。

步骤 3

翻炒，表皮变红并且被油炸的硬硬的散发出龙虾香味，约5分钟左右可以放海底捞，一定要不断翻炒，不然有些龙虾受热不均匀没变红

步骤 4

放调料，不用盐啊醋啊酱油～

步骤 5

再放点水，小半碗，再翻炒一会儿盖起来小火炖下，最后大火收汁，如果不知道多久的可以拿个尝下是否入味，小龙虾🦞熟的快，但是为了卫生一定要煮熟！

步骤 6

装盘！配雪碧～大蒜瓣特别软糯，我个人喜欢海底捞香辣味，不过2020新包装香辣味还没出来，我就买了十三香。还有好人家的蒜香味，太好次了，今年都涨价了。小伙伴可以网购，比超市便宜几块钱，毕竟夏天会做好多次小龙虾🦞

步骤 7

调味料

步骤 8

香辣味小龙虾

菜谱创建时间：2020-04-05 16:56:06