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港味茶餐厅之法兰西多士的做法
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港味茶餐厅之法兰西多士

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作者: une_shanshan
une_shanshan

港味茶餐厅之法兰西多士的用料

港味茶餐厅之法兰西多士的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备白土司四片。 将白土司的边边切掉。 火腿切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好4片火腿片码好,如图所示。 放上一片芝士片。【注:其实在芝士片上再放上4片火腿片做成3层也可以哦,这样做起来会更饱满,我这里只做了2层】 再放上一片土司片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个大一点的容器打入鸡蛋。【注:找一个大一点的容器是方便西多士在里面蘸取鸡蛋液】 顺着一个方向将鸡蛋打散。 蘸取鸡蛋液。【注:鸡蛋液轻轻蘸一下就可以,切勿蘸取太多,这样土司片会软掉的。】

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热油锅,放入土司。 小火将土司片两面煎至金黄即可,取出沥干油分。 将炸好的西多士呈对角线切开即可装盘食用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祝大家好胃口:)

港味茶餐厅之法兰西多士的小贴士

香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

菜谱创建时间:2012-06-05 23:02:43
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