灯影牛肉苦瓜

作者： 不是机器人哟

不苦超香的苦瓜丝，值得尝试。

用料

• 苦瓜 2只
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 糖 2小勺
• 灯影牛肉丝 3袋
• 尖椒 3个

灯影牛肉苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片，放入清水中加盐侵泡5分钟左右。

步骤 2

锅中加水，烧热；放入苦瓜，加盐，2分钟后捞出备用。

步骤 3

锅中加入食用油，将拍碎的蒜瓣放入锅中，煎出蒜香后，加入尖椒至微黄（不吃辣的朋友可以不放），加入苦瓜爆炒。

步骤 4

苦瓜轻微变色后，加入白糖少许，加入盐少许，加入灯影牛肉丝滑散，至牛肉香味溢出，可称锅装盆。

菜谱创建时间：2020-04-05 13:25:21