无敌奶白鸭架汤

作者： 小丸子115

昨晚吃的烤鸭，剩下的鸭架今天熬汤，不浪费

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺

无敌奶白鸭架汤的做法步骤

步骤 1

把鸭架上的肥肉撕下来，一定扔掉，不然熬汤出来好多油，小火煎至两面焦黄，大概七八分钟吧，因为在煎的过程我在准备辅菜，没具体看时间

步骤 2

倒到砂锅里，葱段姜片少许，一瓶盖料酒，热水加到锅的上限，加入萝卜、一定用热水大火煮开转小火

步骤 3

奶白的汤好啦，差不多小火煮个半个小时左右加入玉米枸杞再煮一会就好了

步骤 4

我一般都是把汤盛碗里才放盐，白胡椒粉，这样更利于汤的保存，如果当天能喝完，就直接锅里放盐即可

无敌奶白鸭架汤的小贴士

想要汤白一定要煎，大火煮开小火十五分钟奶白汤就OK啦，小白绝对都会

菜谱创建时间：2020-04-04 21:21:52