蜜汁鸡翅

作者： 毅樱子

反复做了好多次鸡翅，这次的大家一致表示最好吃，有点蒜香味儿的蜜汁烤翅。

用料

• 蜂蜜 2勺
• 鸡翅 8-10个
• 料酒 2勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半小勺
• 老抽 1勺
• 大葱 半根
• 姜 五六片
• 蜂蜜 两勺
• 香油 半勺

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

一盒鸡翅洗干净，用厨房纸吸走上面的水，用刀在鸡翅两面划开均匀的两三道刀口。 葱姜蒜切片备用。 买鸡中翅，肉多一点，新鲜的比冷冻的好吃。 我在钱大妈买的一盒8个。

步骤 2

一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺料酒，半勺盐。放入切好的葱姜蒜拌匀。

步骤 3

倒入鸡翅用手搅拌均匀。多揉一会让酱汁吸收。

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱腌制6+小时，我一般都是前一天晚上腌制，第二天做。

步骤 5

腌制好的鸡翅取出来，去除葱姜蒜，放在铺好锡纸的烤架上。 烤箱上下火190度预热。 放进烤箱烤10分钟。

步骤 6

开始准备蜂蜜酱汁，一勺蜂蜜，半勺香油搅拌均匀。

步骤 7

十分钟后取出来刷一层蜂蜜酱汁，放进去再烤十分钟就好了（后10分钟可以分为两个五分钟，为了两面都上色好看。五分钟后取出翻面，在另一面其他蜂蜜酱，再烤五分钟）。

步骤 8

很嫩很香，超好吃。

菜谱创建时间：2020-04-04 19:15:19