咸味英式茶饼（松下面包机）

作者： 成为无花果

在面包机食谱基础上改良，减油减糖咸味版。 想放什么都可以。

用料

• 鸡蛋牛奶混合液 80克
• 酸奶 50克
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 5克
• 黄油（1cm小块） 20克
• 砂糖 8克
• 食盐 2.5克
• 可选配料：
• 黑胡椒（研磨粗粒） 适量
• 培根or火腿肠（1cm小块） 30g
• 乳酪or车打芝士（1cm小块） 30g
• 毛豆豆粒or黄豆豆粒（煮熟） 20g

咸味英式茶饼（松下面包机）的做法步骤

步骤 1

原味英式茶饼配方

步骤 2

法式咸味面包配方

步骤 3

番茄与毛豆英式茶饼配方

步骤 4

正式制作：

步骤 5

1个鸡蛋打匀，加入牛奶至80g，混合倒入安装好叶片的面包容器内。

步骤 6

面包机容器内再加入50g酸奶。

步骤 7

继续往里面加入其它材料，顺序随便。（总的来说只要先加入液体）

步骤 8

放入面包机选择英式茶饼模式，选择想要的烤色，按开始。

步骤 9

揉面2min后会提醒用硅胶刮刀把四壁上的面清理下去。完成后按开始会继续。

步骤 10

继续揉面一分钟，提醒把面团整形为山形，中间高四周低。完成后按开始。

步骤 11

烤好后按下取消键，取出，1-2分钟后倒出茶饼。

步骤 12

切片或切块食用。

步骤 13

如放凉后需加热可微波炉高火30秒。

咸味英式茶饼（松下面包机）的小贴士

配料自己想放什么就放什么，想做甜口把咸的配料换成酸甜味的果干果脯碎比如蔓越莓碎就可以。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:19:45