『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋？

作者： 小政知行空間

当面糊稠到完全不流动， 如何无损转移进裱花袋？

用料

• 超稠面糊 1碗
• 厚实裱花袋 1只
• 硅胶刮刀 1只
• 瘦长罐子或杯子 1个

『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋？的做法步骤

步骤 1

稠到这个地步的面糊。 完全不流动……

步骤 2

瘦长的罐子，材质不限（反正也不会接触到面糊）。

步骤 3

杯子也行（只要杯子把不太高，不会挡住反折的袋口。）

步骤 4

面糊稠，裱花袋就必须够厚、够结实——至少承受力要超出你的握力极限。

步骤 5

裱花袋套于杯口或罐口， 边沿反折下去。

步骤 6

用硅胶刮刀将面糊刮在罐子边沿。 面糊受重力会自己掉下去， 掉不下去也没事，最后可以用手挤下去。

步骤 7

转移完毕。可见刮了一圈的痕迹。

步骤 8

有了劳苦功高的硅胶刮刀，面盆干干净净。

步骤 9

一点也没蹭手上（只是袋子有点小）。

步骤 10

全身运气，手指发力，挤成这个形状，如果放俩黑芝麻就像盘成一团的蛇～～ （可惜挤完只剩最后一丝力气把烤盘放进烤箱，连芝麻都捏不动了哈哈。）

『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋？的小贴士

瓶子、罐子、杯子宜瘦高。

菜谱创建时间：2020-04-04 14:13:50