芥香虾球

作者： 十脚木易

用料

• 黑虎虾 20只
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐、黑胡椒 少许
• 淀粉 3勺
• 沙拉酱 4勺
• 芥末 1勺
• 罗勒叶 1片

芥香虾球的做法步骤

步骤 1

料酒、鸡蛋、盐、黑胡椒搅拌均匀。

步骤 2

虾洗净、开背、去筋，用厨房纸吸干，放入步骤1禁置30分钟。

步骤 3

将淀粉倒入虾里充分搅拌

步骤 4

锅内热油，入虾后煎至漂亮的金黄色取出，用厨房纸吸油。

步骤 5

芥末、美乃滋搅拌均匀，将虾放入滚一圈、装盘；罗勒叶切碎，表面撒罗勒碎。

菜谱创建时间：2020-04-04 11:56:45