奥利奥双重白巧司康

作者： 棠小妖

我呢，是非常喜欢吃奥利奥饼干的一个人。 所以当我司康狂魔本魔的属性上线之后，就暗搓搓拿奥利奥开发了一下，竟然…香得很啊~！😎 为了搭配奥利奥的黑巧属性，我加入了白巧克力，并且是两种白巧，「纯白巧+德芙草莓蔓越莓酸奶白巧」，奥利奥本身就有独特的香气，搭配白巧克力的香甜和酸甜清新，特别丰富的味道😍，温热时候吃，松软中带点酥，棒呆！

用料

• 黄油 20g
• 低筋面粉 80g
• 牛奶 45g
• 鸡蛋 15g
• 泡打粉 3g
• 糖 5g
• 奥利奥碎 20g
• 白巧+德芙草莓蔓越莓酸奶白巧（可以换成其他口味，但一定要是白巧） 15g
• 牛奶（刷面） 10g

奥利奥双重白巧司康的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入牛奶，冷藏备用。黄油切成小丁提前冷冻备用。

步骤 2

白巧克力和草莓巧克力切成不超过0.5cm的小丁备用。

步骤 3

低粉、泡打粉、糖混合均匀。

步骤 4

粉类中加入冷冻黄油丁。

步骤 5

用黄油切或直接用手混合面粉将黄油搓散，类似粗玉米粉的状态，动作要快，不然手温容易将黄油软化，存留一些大颗粒的黄油粒不要紧。

步骤 6

加入冷藏的牛奶鸡蛋液。

步骤 7

用刮刀大致拌一下。

步骤 8

加入奥利奥碎。

步骤 9

大致拌匀即可。

步骤 10

将面团倒在案板上，用手拢成团按扁，将巧克力丁铺在面团上，按压一下。

步骤 11

，然后将面团对折，整理按压成圆形。

步骤 12

包裹保鲜膜冷藏半小时。

步骤 13

取出冷藏后的面团，直接按压成2cm厚，用刀切成四份。

步骤 14

均匀摆在烤盘上。

步骤 15

表面刷一层牛奶。

步骤 16

送入预热好上下火190°C的烤箱，中层，烘烤15分钟左右，取出晾至温热就可以吃啦。 ❗️时间灵活控制，注意观察上色。

奥利奥双重白巧司康的小贴士

1、奥利奥碎不要磨得太碎，保留一些颗粒口感更好。 2、奥利奥➕白巧的组合非常好吃，尤其是草莓味的白巧，点睛之笔，大家试试噢。

菜谱创建时间：2020-04-04 09:52:40