粉丝泡软,盐用水化开。 蒜泥,全程小火,加盐,煎到金黄。
豆腐,切大片,煎到金黄,翻面。
放上金针菇。
铺上蒜泥。
放上粉丝。
摆上虾,浇上料酒,盐水,生抽。
盖上盖子,焖15分钟。
开盖,撒上韭菜碎,即可。