炒猪肉加孜然粉，好像羊肉串的味道

作者： 蜗牛瑞

用料

• 猪肉
• 白酒
• 孜然粉
• 生姜粉
• 盐
• 花椒粉
• 油泼辣椒
• 酱油
• 醋

炒猪肉加孜然粉，好像羊肉串的味道的做法步骤

步骤 1

把肉清洗后切丁，白肉红肉分开。

步骤 2

白肉加白酒下锅，小火慢炒。

步骤 3

红肉加生姜粉搅拌均匀去腥。

步骤 4

白肉炒到出油，红肉入锅，调大火翻炒。

步骤 5

加入酱油上色，翻炒均匀，加醋提香。

步骤 6

加油泼辣椒，翻炒均匀。

步骤 7

加花椒粉，盐调味，加少量水。

步骤 8

没有汤汁后，加孜然粉翻炒出锅。

菜谱创建时间：2020-04-03 18:54:47