牛腩萝卜

作者： 快乐锐

牛腩（腰窝）： 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

用料

• 牛腩 600克
• 桂皮 1块
• 八角 个
• 姜 6片
• 生抽 2汤匙
• 盐 5克
• 料酒 1汤匙

牛腩萝卜的做法步骤

步骤 1

买这种带筋的牛腩

步骤 2

洗净切好

步骤 3

准备好香料

步骤 4

锅中放油把香料爆香

步骤 5

放入牛腩翻炒

步骤 6

炒至牛肉卷缩

步骤 7

放盐，酱油，红萝卜（白萝卜也可以），翻炒均匀

步骤 8

把牛腩转装到高压锅中，放水，水大约就是这个高度，等高压锅上汽之后再压二十分钟就可以了

步骤 9

美味的牛腩萝卜完成，汤汁也别倒了，把它做成牛腩汤米粉也超美味哦

步骤 10

牛腩汤米粉不错吧！

菜谱创建时间：2020-04-03 13:25:27