酥肉

作者： 我要戒掉甜食

用料

• 五花肉 一条
• 生抽
• 蚝油
• 白酒
• 鸡蛋
• 红薯淀粉
• 糖
• 五香粉
• 炒熟花椒 碾碎
• 油

酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片用生抽蚝油腌两小时，放剩下的除油以外的所有食材，调成厚糊糊状静置一刻钟。锅内放油，六成热一片一片下肉，炸到微黄上色捞出。冷却之后，油锅七八成热，复炸到有焦斑出现捞出，撒辣椒粉，椒盐，不够咸趁热撒盐。

菜谱创建时间：2020-04-02 23:10:05