小高姐的鸡蛋饼

作者： 我要戒掉甜食

这个饼作为我女儿的辅食，做了无数遍啦，超级好吃，爱小高姐❤️

用料

• 面粉 17.5克
• 水 62.5克
• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢
• 葱花 两根

小高姐的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

所有食材混合均匀

步骤 2

不粘锅倒一丢丢油用纸巾擦匀，中小火加热，舀一勺面糊，转动锅摊成厚薄均匀的面糊，等一会儿晃锅饼的底部可以离锅，说明底部已经熟了，用刮刀辅助翻面，再几秒钟就可以出锅啦

步骤 3

又柔软又有韧性，方子非常棒！！！真的做了无数次啦

步骤 4

我把方子减半了，小高姐的是两个鸡蛋，所有分量乘以2就好啦

菜谱创建时间：2020-02-09 14:11:17