今天做的是第一种,说一下步骤: 黄豆是用醋泡过的,泡了快一个月了,直接吃太费咬肌。黄豆大约400克用水淘洗几遍,不然太太太酸了,放到电饭煲铺平。
白玉北豆腐一半约200克切片,平铺到黄豆上。
调味料:一点点生抽和少许老抽加水,就是整个汤的所有配料,如果吃的更淡的,可以放自然调味料,比如葱姜蒜,八角桂皮香叶等,放香菜叶、九层塔应该也可吧
丝瓜切段,冬瓜切片,平铺入电饭煲中。
电饭煲按豆类键四十分钟。
结束后放入少许橄榄油,香喷喷的豆腐汤开喝啦!