大人小孩都爱的【粉丝蒸巴沙鱼】

作者： 熊小熊的厨房

巴沙鱼非常适合小朋友吃，没有刺而且营养丰富。试过很多做法，这一种是最简单，而且大人小朋友都爱吃的。

用料

• 巴沙鱼柳 一条
• 粉丝 半把
• 大蒜 4瓣
• 辣椒 1个
• 葱花 适量
• 豆豉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生粉 适量
• 料酒 半勺

大人小孩都爱的【粉丝蒸巴沙鱼】的做法步骤

步骤 1

准备好材料，巴沙鱼柳解冻后，切成片，放一点料酒，一点生抽，一点生粉腌制十分钟。粉丝泡软，蒜和辣椒切碎。

步骤 2

下油，把蒜和辣椒炒出香味，加一勺生抽，一勺蚝油调味。

步骤 3

把巴沙鱼片均匀摆在粉丝上，然后把炒好的辣椒铺在鱼片上，最后撒上几颗豆豉，我是因为喜欢吃豆豉所以放了，不喜欢吃的可以不放喔。

步骤 4

开水上锅蒸8分钟。

步骤 5

出锅，撒上葱花，浇上一勺滚油。最后淋上蒸鱼豉油，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-02 13:26:12