把鸡洗干净(我用过三黄鸡,麻鸡,今天用的是走地鸡,我觉得都好吃😋)去头,去爪,用牙签扎一扎方便入味,再把所有的调料加进去,给鸡按摩一下,腌制至少4小时(可以晚上腌好放冰箱第二天做,着急做的可以腌四个小时左右)
腌好的鸡用厨房用纸擦干,(擦得越干到时候皮就越酥脆)烤箱180度,烤50分钟(这里要看你鸡的大小,小的鸡45分钟到50分钟就可以,大的要50到60分钟)
烤好了,看这色泽是不是很诱人啊😍
气是酥脆的,里面是有汁水的,真正的外酥里嫩