双豆炒肉

作者： 陈家渣厨娘

双豆指的是四季豆和土豆😂杂炒，疫情期间，冰箱有什么炒什么，都是剩的材料 欢迎厨友们给出好的建议，互相交流心得和学习，欢迎评论😁

用料

• 四季豆 10根
• 猪肉 适量
• 油，盐，酱油 适量
• 土豆 4/1个
• 姜蒜 适量

双豆炒肉的做法步骤

步骤 1

四季豆先去掉头尾，择成小段，土豆削皮切小条块用水泡着，避免土豆发黑，备用

步骤 2

肉是我事先切好腌制的，加了很简单的配料腌制，酱油和盐，肉要切薄，容易熟，我这里酱油和盐放多的，为了炒豆时不放盐😂懒人就是这样的

步骤 3

锅里烧水先把土豆和四季豆稍微煮一下，大概七八成熟，待下锅翻炒后就熟了

步骤 4

热炒锅，放油，姜蒜爆香后放肉翻炒，再放入煮过的双豆，翻炒变色，捞起开撸吧😁

双豆炒肉的小贴士

没什么技巧，非常容易做😁，如果肉切厚了，要加水焖哦

菜谱创建时间：2020-04-01 19:24:18