「减脂·一人食」凉拌香菇生菜鸡胸肉丝

作者： 小闫小盐

4月开始减脂！！ 生菜和醋的味道意外的很搭，水煮鸡胸肉吃腻的可以试试这款。

用料

• #食材
• 鸡胸肉 100克
• 葱段 1段
• 姜片 2片
• 生菜 8片
• 香菇 3个
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• #调味
• 蒜瓣 3瓣
• 醋 15克
• 白糖 4克
• 老抽 5克
• 芝麻油 5克

「减脂·一人食」凉拌香菇生菜鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背敲打后黑胡椒、料酒腌制10分钟左右。

步骤 2

香菇去蒂切片，生菜去根切丝。冷水煮沸后把蘑菇煮熟，生菜过一遍水就行。

步骤 3

锅内放冷水，加入葱段姜片，将鸡胸肉放入锅中，大火煮沸后转小火焖6分钟左右，确保熟了之后捞出冷却。

步骤 4

蒜瓣切碎后，和糖、醋、生抽、芝麻油混合均匀。

步骤 5

鸡胸肉不烫手后撕成丝。

步骤 6

搅拌均匀后就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-04-01 15:12:56