肉松蛋糕卷

作者： 是CC呢

用料

• 蛋黄糊：
• 蛋黄 5个
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 50克
• 牛奶 70克
• 盐 2克
• 蛋白部分：
• 蛋清 5个
• 白砂糖 68克
• 柠檬汁 几滴

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

所有材料集合

步骤 2

蛋黄、牛奶和油搅打均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和盐，划Z搅拌均匀

步骤 4

砂糖分三次倒入蛋清中，打发至小弯钩

步骤 5

分三次把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

步骤 6

烤盘铺油纸，倒入烤盘中

步骤 7

震出大气泡，撒肉松、芝麻和香葱。

步骤 8

烤箱预热160度10分钟，上下火放中层，160度25分钟

步骤 9

倒扣晾至温热

步骤 10

晾至温热，抹上沙拉酱，撒上肉松

步骤 11

用擀面杖辅助卷起，冷却定型

步骤 12

非常的nice

步骤 13

切开再看一下✌🏽

步骤 14

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菜谱创建时间：2020-04-01 14:21:03