9月龄以上小宝宝辅食---鲜肉虾仁时蔬小馄饨

作者： 寒武纪捏肉吖

有了宝宝，麻麻总想给他最好的，在外面买的馄饨总没有“妈妈”牌的健康，so，为了给宝宝吃好吃健康，麻麻们动起手来叭~ 适🈴️月龄:9m+（有的麻麻不放心，也可以10m再给宝宝加辅食肉馄饨）

用料

• 胡萝卜 0.25根
• 猪肉糜 60g
• 茭瓜 3片
• 大虾仁 4颗
• 洋葱 几瓣洋葱瓣
• 芝麻油 几滴
• 紫菜 0.25张
• 虾皮 1小把
• 蔬菜碎(煮馄饨时用，可不加) 适量
• 面粉 180克
• 鸡蛋 26g
• 水 64克

9月龄以上小宝宝辅食---鲜肉虾仁时蔬小馄饨的做法步骤

步骤 1

先来准备馄饨皮，可以直接用此方，https://www.xiachufang.com/recipe/100589584/。将鸡蛋，面粉，温水混合，揉成面团后把面皮擀的薄薄的，再切成小小的方块状。

步骤 2

将鲜虾仁(我买的山姆超市的，很大很新鲜)用黑胡椒粉，料酒，五香粉抓匀，还可以加点姜丝，腌制20分钟(黑胡椒粉和五香粉，料酒都要少放，一点点)，然后和蔬菜，肉糜一起打泥，备用。

步骤 3

包馄饨:1.打入内馅后将馄饨皮错开后对折。 2.沿内馅将面皮收口捏紧。 3.把左右下角分别向下贴合。 4.捏紧(一定要捏紧，不然煮馄饨时馅会散)。

步骤 4

打入的馅料不要太多，不然会溢出来，也不方便宝宝咀嚼。 zang！zang！得到可可爱爱的宝宝版小馄饨啦！(还做了大人版的，做对比)

步骤 5

放在冰箱里冷冻定型1小时后拿出

步骤 6

定型后取出，几个分一袋，分开保存。 每次吃拿出一袋，冷水烧开，加蔬菜碎，紫菜，虾米，葱花，再加半颗蛋，煮熟后滴两滴芝麻油，香喷喷的“”麻麻牌手工小馄饨”就可以给娃娃吃啦!❤️

步骤 7

笔芯💗

9月龄以上小宝宝辅食---鲜肉虾仁时蔬小馄饨的小贴士

1.擀馄炖皮时多放一些面粉防止粘连 2.放冰箱定型1小时后再放入保鲜袋，馄炖就不会粘连，但不可定型太久，不然馄饨会直接粘在纸上，不好拿下来。 3.馄饨皮很薄，所以馅不要打太多，不然皮会坏掉或者馅溢出来。 4.一次不要给宝宝吃太多，毕竟小月龄宝宝对肉的消化能力没那么强，宝妈也可以换成好消化的鸡肉。 5.馅料中尽量不要加盐或只能少放一丢丢盐 6.煮馄饨时要先用汤勺搅动一下，防止馄饨粘住锅底，馅会露出来。

菜谱创建时间：2020-04-01 12:20:28