焦糖爆米花

作者： Yo妈食光

小朋友心心念念的爆米花🍿

用料

• 玉米粒 适量
• 玉米油 适量
• 水 适量
• 白糖 适量
• 黄油 一块

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

🍿食材：专用玉米粒 、矿泉水、玉米油、黄油、白糖 🍿全部裹满焦糖的爆米花可以享用啦！

步骤 2

🍿：油温五成热放入玉米粒。

步骤 3

🍿待有玉米粒开始爆花的时候盖上锅盖，并轻轻晃动锅体，使玉米粒受热均匀。

步骤 4

🍿铛铛，全部开花了，再继续翻炒一分钟，使水分蒸发掉。

步骤 5

🍿：爆米花盛出晾凉。

步骤 6

🍿锅中放入糖2水1的比例熬糖水，全程中火熬到微微发黄加入黄油，把黄油熬化。

步骤 7

🍿出现焦糖色。

步骤 8

🍿关火放入玉米花趁着温热搅拌均匀。

步骤 9

开始享用吧！

菜谱创建时间：2020-03-31 21:16:37