奶香芋泥【超简单】

作者： 露西法假日

自制芋泥好吃还健康，从此告别外面的芋泥奶茶和甜点了，受不了一丁点儿添加剂的味道！用电饭锅，对新手友好～这个配方做出来有半个大碗的量

用料

• 荔浦芋头 200克
• 牛奶 适量
• 炼乳 适量
• 奶粉 适量
• 水 2/3小碗
• 黄油 20克

奶香芋泥【超简单】的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切片放入电饭锅，我直接在盒马买了切好的

步骤 2

加入水，不用太多，不然会很稀，按“快煮”键

步骤 3

等自动跳掉以后打开，芋头已经全熟了，水也已收干

步骤 4

放到大碗里，把芋头用勺子压碎，很轻松～趁热放入黄油（会融化）拌匀

步骤 5

少量多次加入牛奶（调节湿度）。每次加入都要混合均匀，直到比你想要的程度稍微稀一点（方便后面的搅拌步骤，以及最后加奶粉会变干）。

步骤 6

少量多次加入炼乳（调节甜度），每次混合均匀，直到你想要的甜度。

步骤 7

少量多次加入奶粉（增加奶味）。每次加入时均匀洒在表面，这样容易拌匀。注意奶粉会吸收水分，所以前面几步要稀一点，不然到这里就搅不动了！

步骤 8

调节到你想要的湿度就好了。可以直接吃，也可以做成别的甜品！

步骤 9

我喜欢加牛奶和芋圆

奶香芋泥【超简单】的小贴士

黄油最好不要省略！黄油会减少芋泥的粗粮味儿，并且使芋泥更有弹性，口感好。量可以适当调整，我每次都是随手切一块放进去，没称

菜谱创建时间：2020-03-31 21:11:50