金针菇肥牛卷

作者： 水的霓裳

用料

• 肥牛 20卷
• 金针菇 一把
• 青红辣椒 适量

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

金针菇去掉根部，洗净。

步骤 2

肥牛卷摊开。

步骤 3

把金针菇放在上面卷起来。不用牙签固定。

步骤 4

调汁：碗中加入一勺海鲜酱油、一勺黄豆酱油、一勺白糖、一勺盐，一点点水，搅匀。

步骤 5

锅中刷上底油，把肥牛金针菇卷放在其中煎至两面变色。（把重合处先放在底部煎，这样，不能散开）

步骤 6

都煎好后，锅中再放底油，放入蒜末和葱花爆锅，再放一勺海鲜辣酱，放一点清水，再把金针菇放进锅中，再把调味汁倒入其中，炖一会儿，最后放入鸡精、一点点水淀粉勾芡。

步骤 7

摆完盘上面再撒点青红辣椒段。

菜谱创建时间：2020-03-31 16:38:57