糖醋排骨

作者： 布一样的食光

色香味俱全的排骨，吃到停不下来哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 排骨 400克
• 生姜 3片
• 生抽 25克
• 老抽 5克
• 冰糖 20克
• 料酒 30克
• 醋 30克
• 水 20～50克（根据汤汁的喜好调整）
• 葱花 少许（可省略）
• 白芝麻 少许（可省略）

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入网锅，加水至基本没过排骨

步骤 2

5分钟/50度/速度5，清洗

步骤 3

取出网锅，用清水冲洗排骨

步骤 4

清空主锅，放入排骨、姜片、生抽、老抽、料酒、醋、冰糖、水（根据喜好，也可忽略，这里放了30克）

步骤 5

25分钟/V键/反转小勺，剩下五分钟的时候可以将速度转到5，再迅速转回小勺，进行颠锅。如果汤汁大想收汁，就拿掉量杯盖，反之就继续盖着。

步骤 6

撒葱花，出锅，也可以再来点白芝麻提色^_^

步骤 7

可以开吃啦～

步骤 8

小妙招：排骨装盘后，锅里加小半锅热水，10秒/速度10，不用再怕油腻腻的锅哦^_^

菜谱创建时间：2020-03-30 16:40:44