家常鸡腿肉炒草菇

作者： 陈甜甜Elaine

此菜品主要食材为草菇和鸡腿肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。对预防糖尿病十分有利。

用料

• 鸡腿 2只
• 沙姜粉 少许
• 香油 适量
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 草菇 适量
• 长青椒 2个

家常鸡腿肉炒草菇的做法步骤

步骤 1

准备买好的鸡腿，切块

步骤 2

准备好草菇或者其他的菇类，两条长青椒

步骤 3

放入料酒、生抽、蚝油、沙姜粉（或姜片）腌制一下，备用

步骤 4

草菇切片，大概一个可以切三片，切完后放入水中焯一分钟捞出，水中加入料酒和少许盐，可以减少菇类的水分以及草菇中的黑色素

步骤 5

热锅热油，加入腌制好的鸡腿肉，放入少许盐，翻炒至鸡腿肉变色

步骤 6

翻炒变色后先加入青椒，继续翻炒，接着加入草菇，加入少许蚝油，煮熟后盛出即可

步骤 7

家常鸡腿肉炒草菇

菜谱创建时间：2020-03-30 13:42:22