华夫饼（明火版）

作者： biubiu喵控

因为我们家已经有面包机和烤箱了， 烤箱使用硅胶的模具我不喜欢 这次就买了个锅。 其实用锅做非常快！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120ml
• 松饼预拌粉 150g
• 黄油 20g
• 香蕉 1根
• 油（没有味道的油都可以） 少许
• 香蕉 1根

华夫饼（明火版）的做法步骤

步骤 1

用预拌粉快啊！如果不是健身对糖非常苛刻的都可以接受，其实也不太甜的

步骤 2

就这种锅，不粘锅好脱模，清洗千万不要用百洁布，和不粘锅一样要保护的，我洗的时候一般用洗洁精水泡一下冲干净就好，收起来之前要晾干

步骤 3

融化黄油，永远是第一步！哈哈（每天早上起床烧水，洗漱，洗漱完了就可以有开水融化黄油了，等黄油的时候拌粉，这样会很快）其实我没有每次称，切一个角下来就可以了。我是用这种方法融化的：两个相同大小碗，底下那个装1/3碗开水，上面的碗放黄油，叠放，静置一边

步骤 4

鸡蛋，牛奶，预拌粉，黄油，搅拌至没有颗粒

步骤 5

（如果想吃原味就不需要这一步了） 一根香蕉切小段捣烂，把香蕉泥加入步骤4，搅拌均匀

步骤 6

锅两面刷油，一定要认真刷，不然容易受热不均匀有的地方容易糊。先刷底面这一面、加了面糊再刷上面那一面

步骤 7

加入面糊。这种程度就好稍稍覆盖格子

步骤 8

这个是错误示范❌❌❌too much，烤的时候容易边边胀出来烤糊

步骤 9

小火，（我以火苗不包裹锅子为标准）两面各烤1:30，然后打开看看情况。（因为每次开火不一样大，建议一分半钟打开观察一下再加时间，以免烤黑）一般来说如果喜欢白白的软软的就两面各➕15s。我喜欢有点金黄的，两面各➕30s就可以了。

步骤 10

出锅！

华夫饼（明火版）的小贴士

如果你家有草莓和奶油更nice！摆盘更好看！ 疫情期间没去买这两样，怕肥🙄

菜谱创建时间：2020-03-30 11:09:45