面包机版自制肉松

作者： 乁殸姷伱

俺家小姐姐随我呀😂，爱吃肉松，那就自己动手做一个呗☺☺

用料

• 瘦肉 250克
• 植物油 15克
• 米酒 12克
• 糖 10克
• 生抽 5克
• 盐 5克

面包机版自制肉松的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净去筋膜，顺纹理切块，清水下锅，我用的不粘锅，水开后转中小火煮30～40分钟 尽量切的别太小，不然最后都碎了，我的就有点碎😂😂，不过不影响口感😁 高压锅烧开后，大约15分钟左右即可

步骤 2

捞出沥干水分，擀面杖擀扁，用双手轻轻搓成肉丝末，这一步很关键的，一定要搓好哦，如果肉丝成肉条，那就吃肉干了

步骤 3

肉丝末和所有调料放入面包机，接下来的工作就交给面包机吧，可以继续追剧啦 如果听见面包机提示音了，就看看是不是肉松翻炒成功了，如果不是的话，就不用管它，一会还会自动加工😂 我的面包机就是这样，提示音之后，我以为肉松完成，结果一瞅还是白色😂，我心想坏了，没成功，就不乐意搭理它了😣，结果没一会自己又开始加工了😂😂，然后就出来成品了😄😄 我也是第一次用面包机做肉松😂，所以不知道它中间会停顿10分钟😂😂

步骤 4

成品肉松酥脆可口😍😍，这个量做了一盘，盛菜用的深盘

面包机版自制肉松的小贴士

猪肉、鸡胸肉都可，我的面包机肉松功能1小时10分钟 我这个是冰冻的瘦肉285克，去冰解冻之后没称重

菜谱创建时间：2020-03-29 20:38:04