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糯米饭/炊饭的做法
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糯米饭/炊饭

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糯米饭/炊饭的用料

糯米饭/炊饭的做法步骤

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步骤 1

糯米洗净,泡四个小时

步骤 2

电饭锅中倒入水,在蒸笼上铺一块干净的布,把糯米沥干水放上去蒸 ,把布周边盖在糯米上。蒸好了再闷一会儿。

步骤 3

干香菇洗净泡发,去蒂切丁(泡香菇的水留下),肉末(一般是三分肥七分瘦肉),油条切成块(小一点),葱切末

步骤 4

热锅倒油,放入香菇丁翻炒

步骤 5

闻到香菇香味加入肉末翻炒,加入白糖和料酒,加泡发香菇的水,不够的话再加点水

步骤 6

大火烧开后再咕咚咕咚一会香菇肉末就做好啦,留些汁浇在饭上也很香的

步骤 7

盛一碗饭,放上油条块,再浇上香菇肉末,撒上葱花。完工!

糯米饭/炊饭的小贴士

1.糯米不易消化,所以不要吃太多。 2.有些人家加腊肠末,肉松,萝卜干等,我觉得那该加入糯米炒饭或者糯米饭团,糯米饭还就是香菇肉末的最好吃。撒上葱花的时候最最香了。 3.糯米春冬浸泡的时间可以变动。再闷一会儿是妈妈教的,我也不知道神马原理。

菜谱创建时间:2012-06-03 18:47:15
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