万能凉拌汁（健康低脂版）

作者： kristen0205

万物皆可拌~ 凉拌菜的精华—凉拌汁的做法来啦！改良过的方子，健身和减肥的朋友们也可以放心吃喔~

用料

• 蒜 2-3瓣
• 生姜 半个
• 小葱 2-3根
• 小米椒 3-5个
• 线椒 1只
• 香菜 若干根
• 白芝麻 2勺
• 橄榄油（或葡萄籽油） 适量
• 花椒油 1勺
• 花椒粉 1勺
• 秦椒粉 1勺
• 细辣椒粉 1勺
• 生抽 2-3勺
• 陈醋 2-3勺
• 香油 1勺
• 赤藓糖醇（或低聚糖） 适量
• 鸡精 适量

万能凉拌汁（健康低脂版）的做法步骤

步骤 1

小葱、姜、蒜、小米椒、线椒洗净切末，放入耐高温的碗中备用。

步骤 2

碗中放入白芝麻，起锅烧热，加入橄榄油和适量花椒油，待油热之后倒入装有葱姜蒜辣椒芝麻的碗中。

步骤 3

在倒入油的碗中加入秦椒粉、细辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀之后，再将适量热油倒入碗中。

步骤 4

在碗中加入陈醋、生抽、鸡精、赤藓糖醇、香油，搅拌均匀之后，加入洗净切段的香菜即可。（不爱吃香菜的朋友可以不加，不过加了香菜味道会更鲜美）

步骤 5

成品完成~开始拌吧！

万能凉拌汁（健康低脂版）的小贴士

蘸着吃的时候，建议用干净勺子装到小碗或蘸料碟中，剩下的没用过的凉拌汁可以封好放冰箱冷藏，不过也需要尽快吃完。

菜谱创建时间：2020-03-29 17:57:34