白面玉米面窝窝头

作者： 艾丽_Ally

存个菜谱方便自己看。 成品38克/个，共10个

用料

• 玉米面粉 120克
• 中筋面粉 120克
• 白砂糖 15克
• 酵母 2.5克
• 水 125克

白面玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，搅拌呈絮状

步骤 2

面团移至台面上，揉面10分钟左右。收光，烤箱发酵半小时。

步骤 3

分成10个面团，以食指为模具，做成窝窝头的模样。垫上油纸入笼，锅内水烧至温即关火，醒发15分钟。

步骤 4

开火，进行最后的蒸制，中火10-12分钟，焖2分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-29 17:43:24