不可错过的葱炒椒盐虾（快速去虾头虾线）

作者： 雨萱tania

这样做的虾真的是超级好吃，根本停不下来，喜欢吃虾的朋友一定要做来吃，口感鲜嫩 有视频教如何快速去除虾头和虾线 步骤非常详细，大家仔细看，一定能做出好吃的虾来哦 期待大家做出来的作品哦(´-ω-`)

用料

• 虾 400克
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 姜 适量
• 椒盐 适量
• 海天生抽酱油 适量
• 葱姜料酒 1勺
• 指天椒 1个

不可错过的葱炒椒盐虾（快速去虾头虾线）的做法步骤

步骤 1

这是我用的料酒，生抽和椒盐，大家也可以照这个买

步骤 2

先把虾去除虾头虾线，点播放可以观看视频

步骤 3

把虾身前三节，最厚处对半切开，但不要切断开

步骤 4

如图所示的状态

步骤 5

所有虾切好后，沥干水份

步骤 6

准备好生姜，蒜，指天椒，葱白，可以切成如图的形状

步骤 7

锅预热好，放入油

步骤 8

中火放入葱，姜，葱白，指天椒，爆香

步骤 9

放入虾，全部变色后，加入适量料酒，炒至如图所示（可以稍微炒久点，葱白变微黄色，这样虾壳有脆感）

步骤 10

加水（建议是热水），淹过虾身一半多点，这个时候放生抽，葱段，开大火

步骤 11

烧干有点微水份，关火，如图

步骤 12

装盘，再均匀的撒上椒盐即可

步骤 13

搞定，可以开动啦（如果家里没有椒盐，在放酱油的那一步，记得加入盐，也可以的哦）

不可错过的葱炒椒盐虾（快速去虾头虾线）的小贴士

1.火的大小一定要掌握好，步骤都有写 2.在放入虾后，不停翻炒，这样虾炒得比较均匀 3.没有椒盐的朋友们记得在炒得过程中放盐哦 4.虾用的是基围虾，中小个的，活虾

菜谱创建时间：2020-03-29 16:20:25