萝卜排骨汤

作者： 白菜三毛

老少皆宜一锅汤，萝卜一定要现买的，水水的好吃

用料

• 排骨 400克
• 白萝卜 1根
• 枸杞 6到8粒
• 姜 3片
• 盐 适量
• 鸡精或者味极鲜酱油 少许可不放

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮（一定要去皮），排骨冷水下锅焯水洗净，放入姜片

步骤 2

水开捞浮沫，转小火

步骤 3

盖上锅盖，把湿毛巾盖在出气的地方，这样能起到高压锅的效果(如果有高压锅请忽略)

步骤 4

煮至萝卜晶莹剔透，一碰就碎就行了，萝卜给好评，水水的很好吃，(大火烧开小火炖了一个多小时)盐和调料都等汤炖好再放

萝卜排骨汤的小贴士

我没放太多调料，家里一岁多的宝宝也能吃，也爱吃萝卜，萝卜口感和日本关东煮一样，(萝卜要现买现吃，不容易糠不好煮)

菜谱创建时间：2020-03-29 15:08:33