苏伯汤（罗宋汤）

作者： 小不点的朱

酸甜可口，营养丰富。 科学证明，每周吃3次，孩子成长更茁壮！

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 大头菜 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 糖 1勺
• 番茄沙司 适量
• 牛肉（汤） 适量
• 八角 1个
• 料酒 适量
• 胡萝卜 1/4根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 葱 1根
• 酱油 适量

苏伯汤（罗宋汤）的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1.牛肉，我这里用的牛尾。牛尾先洗净紧出血水，放入葱，姜，八角，料酒，用电饭煲牛肉模式煮熟备用（汤也要留着）。 2.其它蔬菜全都切成快或者片，大头菜去掉白色粗梗。

步骤 2

放少量油，因为一会要加牛肉汤，油比较大。 先炒洋葱和胡萝卜到变色，出香味。

步骤 3

加入土豆继续翻炒。 大头菜也放里（我这放晚了）

步骤 4

土豆炒到变色放入西红柿。

步骤 5

加入番茄酱，放一点酱油。放几勺牛肉汤。 喜欢吃甜就多加番茄酱。喜欢牛肉味重就多加牛肉汤少加水，但是牛肉汤比较油，还是适量比较好。

步骤 6

放入煮熟的牛肉。加水，盖过所有食材。 （大头菜放晚了，应该在步骤3放里） 稍微加一点糖，盐调味。

步骤 7

所有食材煮软，饭就OK了，可以米西了！

苏伯汤（罗宋汤）的小贴士

做汤的食材，除牛肉外，一定要先炒熟，这样汤更香。 煮牛肉的汤也不要扔掉，它是苏伯汤的灵魂！

菜谱创建时间：2020-03-29 12:03:50