土豆烧牛腩

作者： 小不点的朱

好吃！

用料

• 牛腩 1斤克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 八角 1个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量

土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩是先用电饭锅压好的。 牛腩洗净，泡出血水 在电饭锅内放入八角1颗，料酒，葱，姜，一点盐，倒入牛腩，装刚没过肉的水。电饭锅牛肉模式，就可以不管它了。 电饭锅煮牛肉的时候，可以准备其它材料。 土豆，胡萝卜切滚刀块。 因为胡萝卜比较难熟，块要稍小一些。

步骤 2

牛腩好了以后，起锅，不用放油。 放一点牛腩汤上的油，炒土豆和胡萝卜。 炒到焦黄，倒入牛腩，再加一点牛腩汤。 放入所有调料，加没过食材的水，水要一次填够。 大火煮开，转小火。 食物都上色以后，可以转大火收汤到粘稠。

步骤 3

完成！

菜谱创建时间：2020-03-14 12:31:53