茶叶蛋（可以开小卖部啦）

作者： Jamie_a3g7

用料

• 鸡蛋 30个（1托盆）
• 红茶 4包
• 酱油 200ml（5汤勺）
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 糖 40ml（1汤勺）

茶叶蛋（可以开小卖部啦）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，清水没过鸡蛋煮5分钟。水去掉、鸡蛋壳敲碎

步骤 2

敲碎的鸡蛋放煲汤锅里、清水没过鸡蛋、放入酱油200ml（5汤勺），糖40ml（1汤勺）、4包茶包（茶包纸牌拿掉），八角香叶桂皮三种加起来买3元就可以了（杂货铺超市都有卖）

步骤 3

所有材料都放好。烧开后转小火煲1小时关火、泡一晚即可。（要是浸泡途中有时间也可以开小火翻煲半小时、这样更入味、）

步骤 4

泡一晚的鸡蛋连蛋黄都完全入味了。要是没浸泡一晚的茶叶蛋就开吃、蛋白入味蛋黄是没味道的。

步骤 5

开吃啦！吃前烧开热的才好吃、满嘴馋馋的茶叶蛋美味啊

步骤 6

做出来的茶叶蛋都成精了、美美的花纹图案

菜谱创建时间：2020-03-28 23:40:30