咖喱鸡丁～～加入椰粉可祛辛辣～～地道的下饭菜

作者： 嘉有大轩宝

咖喱，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。 咖喱加入椰浆，可以减少辛辣，小朋友更喜欢

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱 2块
• 椰粉 20克
• 盐 5克
• 蒜 3瓣
• 姜片 2片

咖喱鸡丁～～加入椰粉可祛辛辣～～地道的下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜，土豆，洋葱，鸡胸，全部切丁

步骤 2

起锅烧油，将蒜和姜切成末，爆香

步骤 3

放入鸡丁翻炒

步骤 4

鸡丁翻炒变白时，放入洋葱丁

步骤 5

翻炒两分钟，放入胡萝卜和土豆丁继续翻炒，撒上5克食盐

步骤 6

再翻炒两分钟，倒入清水

步骤 7

加入两块咖喱

步骤 8

然后加入一份20克的椰子粉

步骤 9

盖上盖子大火五分钟转小火五分钟，待汤汁浓稠后关火

步骤 10

盛盘～～

步骤 11

小盆友喜欢的咖喱盖饭～～

菜谱创建时间：2020-03-28 21:47:30