炒鸡心

作者： 黄河水

炒鸡心的用料

鸡心 彩椒 蒜苗 盐 料酒 酱油 胡椒粉 鸡精 葱 姜

炒鸡心的做法步骤

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步骤 1

鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片

步骤 2

鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出

步骤 3

葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，

步骤 4

再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀

步骤 5

OK

菜谱创建时间：2012-06-03 08:37:04