自家製涼拌雞亦尖

作者： 猫脚印S2

從小就喜歡吃雞亦尖，經美女介紹，這樣的做法真的好好吃哦，自己做更健康，總比外面的XX 鴨，絕X好吧

用料

• 雞亦尖 15只
• 獨蒜 2顆
• 姜 3片
• 雞粉 2小勺
• 芝麻油 適量
• 鹽 1茶匙
• 糖 少許
• 老乾媽 適量

自家製涼拌雞亦尖的做法步骤

步骤 1

把雞亦尖解凍好，用冷水洗乾淨

步骤 2

切幾片姜，冷水放進雞亦尖和姜，一齊煮（我放了一點鹽和料酒去腥味）

步骤 3

煮10分鐘左右就可以了，大概這個樣子

步骤 4

撈出來後放食用冷水沖洗兩三遍，然後用冰水浸泡10分鐘左右，浸泡過後雞亦尖會變得爽口哦

步骤 5

放進蒜蓉，雞粉，鹽，芝麻油，我喜歡有點辣，所以放老乾媽了，按自己口味調量吧

步骤 6

攪拌均勻後，可以放進冰箱了，大概醃製五六個小時左右就可以吃了，晚上做的話，醃製一晚更好，時間久更入味😋

菜谱创建时间：2020-03-28 14:58:20