自制珍珠奶茶

作者： 一语暖三秋

用料

• 木薯粉 200克
• 水 30克
• 黑糖 50克
• 白砂糖 20克
• 纯牛奶 250ml
• 红茶 20克

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

材料准备 1.将黑糖放入锅中，加入水，黑糖熬开，倒入木薯粉中，边倒边搅拌，揉成团状。

步骤 2

将面团切成条状，搓细，切成小块，揉圆。

步骤 3

揉好的珍珠，大小适中，切记不要太大，会影响口感。

步骤 4

搓好后，锅中烧开水，煮15分钟。

步骤 5

捞出放入准备好的凉开水碗中冰一下。不然会粘在一起。

步骤 6

忘拍照了🤣🤣 2.白砂糖放入锅中，小火炒至焦糖色。加入牛奶，红茶熬开。用滤网过滤掉红茶。

步骤 7

过滤出来的奶茶，颜色很正，味道浓浓的。nice

步骤 8

成功啦

自制珍珠奶茶的小贴士

1.煮黑糖时，水不要放太多，不然和木薯粉会太软，要不停的加木薯粉。 2.我的数据都仅供参考，朋友们根据自己口味适量添加哦。

菜谱创建时间：2020-03-28 14:33:02