七彩煲【鸡腿煲洋葱胡萝卜】

作者： 小草莓星星

鸡腿似乎跟受陈先生欢迎，大约是因为鸡腿嫩吧！ 今天不做彩椒点红色黄色绿色，换成洋葱和胡萝卜的紫色和橘色吧！ 七彩煲，大约就是这样吧！随你自己心意加入配菜即可！

用料

• 鸡腿 3个
• 洋葱 半颗个
• 胡萝卜 半根
• 葱段 少许
• 姜片 3片
• 蒜头 3瓣
• 耗油 1勺
• 油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 生粉 1勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

七彩煲【鸡腿煲洋葱胡萝卜】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，用厨房用纸吸干水分，放入胡椒粉，生粉，油，料酒，酱油，耗油，腌制15分钟

步骤 2

下油煸炒洋葱和胡萝卜，可以先放胡萝卜，再放洋葱。捞出。

步骤 3

补一点点油（如果够就不用），下葱段，姜片，蒜头，爆炒出香

步骤 4

鸡腿放入前，再搅拌一下，再一块块放入，翻炒断生，差不多7，8分熟，肉眼看不见生肉。

步骤 5

基本是这样状态就可以了。

步骤 6

加入洋葱和胡萝卜，翻炒一下。

步骤 7

放入一点水，小没过鸡腿就好。

七彩煲【鸡腿煲洋葱胡萝卜】的小贴士

不用放太多水，洋葱会出水呢，今天就水多啦！

菜谱创建时间：2020-03-28 12:36:42