红烧鸭肉

作者： 小草莓星星

今天休息在家，想着还是做点吃的吧，问了陈先生，想吃什么肉，鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉。他问鸡肉鸭肉怎么做，红烧鸭肉，咖喱鸡。他说，红烧鸭肉！一旦有个感叹号，大约是很想吃的了！

用料

• 鸭 半只
• 料酒 5勺
• 盐 2勺
• 姜 3片
• 八角 4个
• 桂皮 2块
• 鲜酱油 适量
• 老抽 1勺

红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗干净，用料酒腌10分钟，焯水，捞出

步骤 2

开锅放3勺油，放入盐，下姜和葱段爆香，下鸭肉翻炒，炒出香味。

步骤 3

加入水，大没过鸭肉，放入八角，桂皮，香叶，鲜酱油，小火焖煮。

步骤 4

半小时后，加入老抽着色，可加入适量糖，撒入葱花。

菜谱创建时间：2020-03-17 19:38:11