自制照烧鳗鱼

作者： 晨小拉laLa_la

大口吃鳗鱼，这感受真的好不要太好了！ 周末来一口快手午餐！ 啖啖爽口啖啖新鲜！

用料

• 鳗鱼 半斤切片
• 味淋 3勺
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 开水 2勺

自制照烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

渔船现捞次日达的乌耳馒切片…取出来洗干净，用厨房纸一片片吸干水备用（因为是现做的，吸干水口感比较爽）

步骤 2

把吸干水鳗鱼片，鱼皮朝下，一片片整齐地铺满平底锅，然后边边放一点点油，开火。鱼皮开始缩肉身开始转白，倒入三勺味淋、适量白糖、酱油煮开后转中小火，再撒入2勺开水（怕太咸），翻面继续煮，酱汁收干挂在鱼片上就可以起锅。

步骤 3

碗里装上白饭，码上鱼片，鸡蛋，青菜🥬美美的出锅开吃！

步骤 4

咬一口，厚切的味道不要太赞。

菜谱创建时间：2020-03-28 12:32:59