简单好吃的早餐——韭菜煎饼

作者： 糖豆MM

自己琢磨的，没参考过任何人。

用料

• 春饼（卷饼、薄饼） 一对
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香油 几滴

简单好吃的早餐——韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

切韭菜。

步骤 2

打进一个生鸡蛋，加盐和香油。（还可以放一点点白胡椒粉）

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

必须是这种熟的薄饼，我在稻香村买的，卖烤鸭那家出的。超市也有其他牌子的。

步骤 5

热锅凉油。

步骤 6

看图能懂。

步骤 7

步骤7上面盖薄饼，轻轻按压均匀。

步骤 8

盖锅盖，小火！小火！必须是小火！否则外面糊了，里面鸡蛋没熟。

步骤 9

翻面继续盖盖煎。

步骤 10

两面都煎好了。

步骤 11

出锅。

步骤 12

可以吃了。

步骤 13

外皮酥脆，简单好吃！

简单好吃的早餐——韭菜煎饼的小贴士

一定要小火！

菜谱创建时间：2020-03-28 06:43:43