炸香酥鸡柳

作者： Janny-yu

家里的熊孩子老爱吃外面的炸鸡，我都不太放心，今天自己做，简单又美味，最主要那么一大盆没花多少钱哈哈哈哈😂

用料

• 鸡胸肉。 1 块
• 面包糠。 适量 克
• 鸡蛋。 2 个
• 料酒。 汤匙2 勺
• 盐。 适量 克
• 鸡精。 适量 勺
• 淀粉。 汤匙3 勺
• 胡椒粉。 适量 克
• 孜然粉。 适量 克
• 番茄酱。 适量 克

炸香酥鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡大胸解冻，切大条，沥水，用料酒、盐、鸡精、纯蛋清、淀粉、胡椒粉腌制两小时以上，要不然鸡柳不入味。

步骤 2

腌制好的鸡柳，筷子夹起来在纯蛋黄液中先滚一遍，再在面包糠里滚一遍。

步骤 3

这就是滚好的鸡柳，上面都沾满了黄色的面包糠，注意滚的时候要几条几条耐心的滚，不要一下子太多，很费面包糠。

步骤 4

下油锅，炸至金黄色

步骤 5

炸好的鸡柳，洒上孜然粉，然后沾着番茄酱，那美味简直了……

菜谱创建时间：2020-03-27 23:52:32