鸭胗萝卜汤

作者： 小晓小菇凉

好喝的 健康的 下火的 适合大人小孩的 简单的 ... 汤，♪(´ε｀ )

用料

• 萝卜 1根
• 鸭胗 4个
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 香菜 5根
• 腱子肉 一个
• 花生油 3滴

鸭胗萝卜汤的做法步骤

步骤 1

腊鸭胗，洗净浸泡4小时，浸泡的水留着一起熬汤

步骤 2

鸭胗切片

步骤 3

是不是材料很简单的一道汤鸭~_^，萝卜切块，姜切片

步骤 4

萝卜切块，切自己喜欢的形状，切方形也可以滚刀切

步骤 5

切好的萝卜和腱子肉放一边待用

步骤 6

瓦煲里放水，我放的是三到四人的汤量，把姜片和切好的鸭胗放锅里煲半小时。汤滚起来后调小火。

步骤 7

半小时后把切好的萝卜和腱子肉放进去，滴上花生油，这时调大火，待汤再次滚起来调小火再煲40-50分钟。（以萝卜软烂程度为自己可接受即可）

步骤 8

汤好了后撒上葱花和香菜。鸭胗本来就有咸味的，所以好了的汤先尝了是否够咸度了，不够再加盐，一般都是不用加盐了。

步骤 9

来个小葱特写，哈哈。 为了这戳葱花 我还特意和同学讨论起来 我同学还说我是不是不放葱花就不完美了 我很确切地回答：是。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

鸭胗萝卜汤的小贴士

🥕鸭胗本来就有咸味的，所以好了的汤先尝了是否够咸度了，不够再加盐，一般都是不用加盐了。 🥕这道汤大人小孩都合适 🥕鸭胗熬汤具有下火功效哦😉 🥕一定要买好的鸭胗去熬这道汤，出来的汤汁奶白色，喝起来十分的鲜甜，非常好喝，不用再调料的一款健康汤水。

菜谱创建时间：2020-03-27 22:31:16