网红简易家庭版面包

作者： 君君_小厨房

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克（加热好的牛奶）
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 蛋黄 2个
• 玉米油 15克（大概数）

网红简易家庭版面包的做法步骤

步骤 1

准备好食材，上称称好相应重量

步骤 2

把高筋面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉全部倒入容器中

步骤 3

分次加入牛奶，用筷子搅拌，记住不用揉面、不用揉面、不用揉面！搅拌均匀后直接在表面倒入油。

步骤 4

就是这样的表面擦满油，保鲜封膜，放入冰箱冷藏8小时，冰箱冷藏发酵出的面包口感更好。我是头一天晚上做了放冰箱，第二天先取出，放置1小时后，再排出气揉捏成水长条状、或者水滴💧状，擀面棍跟垫款都需要擦上油哦，尽量把皮擀到最薄；然后再卷起来（可以在卷面团的时候适量加入葡萄干）再放进擦好油的烤盘，盖好保鲜膜发酵20分钟。

步骤 5

发酵好说之后刷上全蛋液，洒上芝麻，放入预热好的烤箱，温度160～180，时间看每个人烤箱的温度，一般是20～25分钟就可以

步骤 6

出门拿个快递的功夫就被囡囡吃掉一个啦😂

步骤 7

家里换了个小烤箱，每回只能烤这几个，这个方子总共可以做8根，口味很松软跟店里的没差啦💕💕

步骤 8

也可做成这样子哈，按自己喜欢的方式做花色都成

步骤 9

这样子做面包，方便快捷，又好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-27 15:50:51