tonkatsu(豚カツ)炸猪排

作者： Jeanne-susu

今天主题是炸猪排，简单粗暴！这是根据一个日本的一个直播的视频做的，实际上他们用的是パン粉面包粉（颜色偏白）。家里材料有限，就用了老美的面包屑。最后用的酱是猪排酱（豚カツソース)、还是没有；用了一个韩国人的辣酱代替了！在日本吃豚カツ都配生卷心菜，我不确定这里生菜是否能吃，换成了生菜

用料

• 猪排 4块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 猪排酱 适量
• 生菜 片

tonkatsu(豚カツ)炸猪排的做法步骤

步骤 1

先准备了这些、右边的小麦粉用途超多！

步骤 2

在肉表面用刀轻轻拍下，让肉更松弛，然后两面都洒点盐和黑胡椒粉。放一段时间，接下去切生菜！

步骤 3

切完的生菜

步骤 4

肉片放在小麦粉里蘸一下，然后拍一拍，再到下一步骤。放进鸡蛋液里滚一圈，最后裹上面包屑！图片上就是裹好的面包屑！

步骤 5

最后一步就是放油里炸，炸到两面金黄！取出切块！里面的肉非常的松弛，不老。然后摆盘

步骤 6

小娃吃一边，大人吃一边！酱料可以随意调整！

步骤 7

这是真正的炸猪排酱

步骤 8

这个面包屑是パン粉（面包粉）、希望你们在某宝能淘到！

菜谱创建时间：2020-03-27 09:29:45