一碗快手简易“阳春面”

作者： 蜜糖罐蜜糖果

真的很喜欢这碗面，非常干净的味道 很好吃 有很简易上手 材料看似简单，但真的巨好吃 简易食材碰撞出来的美丽

用料

• 面条 按人口算
• 小葱 1根（我家没买到小葱）
• 生抽 2勺（一碗面）
• 耗油 1/3勺（一碗面）
• 蒜末 半颗蒜末（一碗面）

一碗快手简易“阳春面”的做法步骤

步骤 1

葱末，蒜末放碗里，倒入2勺生抽，1/3勺耗油，适量盐，一丢丢糖（真的就一点点，可有可无的一点点），锅中热油，油热后用勺倒入1勺热油（油不能多，多了会腻），这里的勺都是喝粥的那种普通小勺 然后放到一边备用

步骤 2

锅中煮水（要很多很多，煮面条正常水量的2倍，因为要做汤），水开后不要放面条，先将干净的滚水倒入面条碗内，倒上半碗水，几个人吃就分别倒入几个碗内。 然后再锅中下面条 煮到断生煮熟了即可（煮烂的就不好吃了）

步骤 3

以这样的手法放面条，增加颜值（具体看视频）

步骤 4

喜欢的可以加入一个荷包蛋，还可以加点辣椒油 我不建议加醋，因为这面的味道本身就很干净，没有很复杂的味道，加醋反而破坏了原有的味道，但你要真喜欢，也可以加一点试试。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:58:16