鸡蛋打散
加入牛奶和细砂糖继续打散,然后过筛一下泡泡,这样烤出来会更滑嫩
家里没有布丁杯,用蛋糕纸杯装的,预热上下火200度,18分钟,再220度烤3分钟,看到上面有焦皮就差不多了,最后的时间要多留意,小心烧糊了
图片上的水分是我熬的糖汁,可忽略
真的超级嫩滑!可以热吃,也可以冷却后冷藏2小时再吃,更美味